5月19日，我國最新版食品接觸材料及制品的強制性標準正式實施。新標準體系涵蓋食品生產(chǎn)、加工、包裝、運輸、儲存、銷售和使用過程中的用于食品的包裝材料、容器、工具和設(shè)備，及可能直接或間接接觸的油墨、膠粘劑、潤滑油等。新國標對添加劑、標簽標識、原材料要求和特定材料的微生物限量等也做出了具體規(guī)定。將對相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生較大影響。此次升級將使我國的食品接觸材料監(jiān)管更好的與國際接軌，也將為消費者健康安全提供更加有力的保障。

新國標將食品接觸材料及制品分成了搪瓷制品、陶瓷制品、玻璃制品、食品接觸用塑料樹脂、食品接觸用塑料材料及制品、食品接觸用紙和紙板材料及制品、食品接觸用金屬材料及制品、食品接觸用涂料及涂層以及食品接觸用橡膠材料。

從理化指標來看，新國標主要有遷移量和最大殘留量兩項指標。遷移量方面，新國標對食品接觸材料的總遷移量和特定物質(zhì)遷移限量都有明確規(guī)定，一般材料的總遷移量不得大于10毫克/平方分米;鉛、鉻、砷等重金屬的遷移限量則視材料類別、用途、大小有一定區(qū)別。

強制性新國標影響深遠

此次針對食品接觸產(chǎn)品的強制標準升級涵蓋類別多，內(nèi)容變化大，不僅將對國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生深遠影響，也將對相關(guān)產(chǎn)品進口商將產(chǎn)生較大影響。據(jù)統(tǒng)計，我國每年進口的各類食品接觸產(chǎn)品達10萬批，貨值超過30億元，僅寧波口岸2016年進口就超過4000萬元。

檢驗檢疫部門提醒相關(guān)進口企業(yè);一方面要密切關(guān)注標準實施動態(tài)，加強與國外供應(yīng)商的溝通，告知對方新國標的指標和要求，從源頭確保產(chǎn)品質(zhì)量。另一方面要提前做好新國標測試，檢測要按照產(chǎn)品類別和最嚴格的實際使用條件進行，確保報告合格有效，以免因質(zhì)量問題造成退運、銷毀等后果。

相關(guān)閱讀：2016年11月18日，我國生計生委和食品藥品監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布53項食品安全國家標準。兩項基礎(chǔ)性標準GB4806.1-2016《食品接觸材料及制品通用安全要求》與GB9685-2016《食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》將于2017年10月19日實施。其中，GB9685-2016新標準中增加了特定遷移總量限量等術(shù)語。標準中還提到壬基酚特定遷移限量(SML)要求低于10ppb(0.01mg/kg)。這個變化需要引起重視，因為只要是使用TNPP作為抗氧劑的任何聚合物材料，都有可能具有高于該遷移限制的壬基酚含量。具體說，2017年10月19日之后，在我國境內(nèi)進口或出售、生產(chǎn)如下產(chǎn)品將是非法的：

1.食品接觸用樹脂：壬基酚遷移量>10ppb

2.食品包裝材料:壬基酚遷移量>10ppb的